Mousse od naranče s bijelom čokoladom
U nagradnoj igri, romantične večere u restoranu Galerija, Andrea nam je poslala ovaj slatki recept, mi ga dijelimo s vama, kako bi svi uživali u slatkim delicijama.
MOUSSE OD NARANČE S BIJELOM ČOKOLADOM
SASTOJCI (za 4 osobe):
2 žlice želatine
4 žlice hladne vode
2 dl tučenog vrhnja
2 naranče
2 žumanca
20 dag sira mascarponea
5 dag šećera
čokoladne mrvice
PRIPREMA:
Kuhati vrhnje i naranče.
Maknuti ih sa vatre i umiješati žumance dok se smjesa ne zgusne.
Hladiti 20-ak minuta. Pomiješati sir sa šećerom i želatinom razmućenom u hladnoj vodi.
Dodati tučeno vrhnja i smjesu staviti u hladnjak oko 8 sati. Uliti u čaše te ukrasiti kriškama naranče i čokoladnim mrvicama.
Andrea Čretni
...ne preporuča se da se baš raspadnu :)...
Izgleda prekrasno! :) Jel se naranče moraju raspasti pri kuhanju ili ih prethodno treba narezati na kockice?
Prijavi se za komentare...